Berbagai macam alasan orang-orang untuk mengkonsumsi kalsium. Biasanya bagi orang tua yang menginginkan anak-anak mereka tumbuh sehat, atau para lansia yang hendak menguatkan tulang-tulang mereka layaknya diwaktu muda. Susu menjadi salah satu sumber yang paling terkenal mengandung kalsium. Namun apa itu susu tinggi kalsium. Apakah susu biasa dan susu tinggi kalsium itu berbeda.
Sebenarnya tidak hanya susu yang mengandung kalsium, atau secara khusus susu tinggi kalsium yang saat ini banyak dijual. Padahal banyak sumber lain yang juga mengandung kalsium seperti ikan salmon, brokoli, pakcoy, ikan sarden dan biji wijen. Namun susu lebih mudah untuk didapatkan sehingga orang-orang lebih dekat dengan susu jika mencari kandungan kalsium.
Peran pentingnya kalsium ternyata dibuktikan dengan fakta kebutuhan kalsium yang diperlukan tubuh. Orang dewasa rata-rata butuh asupan kalsium sebanyak 1.000 mg, dan lansia di usia 50 tahun membutuhkan 1.2000 mg. Jika kalsium tidak terpenuhi kemungkinan buruk akan muncul. Kurangnya kalsium dapat menghambat tumbuh kembang dan osteoporosis. Tidak heran banyak produk yang menjual susu tinggi kalsium untuk para lansia.
Manfaat Kalsium
Kalsium merupakan mineral penting yang memiliki peran krusial dalam menjaga kekuatan tulang dan gigi, menjaga kinerja kontraksi otot dan secara keseluruhan untuk kesehatan tubuh. Banyak orang yang sebenarnya telah sadar dengan pentingnya kalsium. Namun, beberapa manfaat kalsium berikut perlu menjadi pertimbangan agar selalu menjaga kesehatan.
1. Menjaga Kekuatan Tulang dan Gigi
Manfaat ini menjadi salah satu yang sering dijadikan orang-orang mengonsumsi kalsium. Baik bagi para lansia yang mulai mengalami pengeroposan tulang, atau anak-anak yang sedang mengalami masa pertumbuhan. Tulang dan gigi ternyata mengandung kurang lebih 99% kalsium. Maka dari itu menjaga kesehatan tulang dan gigi sejalan dengan konsumsi kalsium yang cukup.
2. Optimalisasi Fungsi Saraf
Proses pengiriman sinyal dari otak ke seluruh bagian tubuh membutuhkan kalsium. Kalsium memberikan sebuah efek relaksasi pada sistem saraf sehingga dapat mengurangi rasa sakit saat cedera.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Selain pada sistem saraf, kalsium juga memiliki peran pada kontraksi otot jantung. Jantung memompa dara ke seluruh tubuh dan kalsium membantu mengatur kontraksi antara otot polos dengan pembuluh darah sehingga mengurangi potensi tekanan darah tinggi atau hipertensi.
4. Proses Pembekuan Darah
Pada hal ini kalsium melakukan interaksi dengan vitamin k dan protein fibrinogen dalam proses pembekuan darah dan pemulihan luka. Dalam proses pembekuan darah ini melibatkan banyak senyawa kimia, kalsium menjadi senyawa yang ikut berkontribusi.
5. Mencegah Banyak Penyakit
Tubuh membutuhkan kalsium yang cukup. Konsumsi kalsium yang cukup dapat mencegah dan membantu mengurangi resiko berbagai macam penyakit. Dua diantara penyakit yang bisa dicegah adalah kanker usus besar dan penyakit batu ginjal. Kalsium dapat mengurangi pembentukan batu ginjal dengan menurunkan proses penyerapan oksalat yang membentuk batu.
Sumber Kalsium dari Susu
Susu menjadi salah satu sumber kalsium yang paling diminati. Selain mudah untuk memperolehnya, susu juga memiliki berbagai macam jenis. Kandungan kalsium dimiliki oleh susu, namun dibawah ini terdapat berbagai macam jenis susu yang mengandung kalsium.
1. Susu Sapi
Salah satu susu yang paling sering di konsumsi di dunia. Kepopuleran susu sapi tidak bisa dibantah. Susu sapi dapat mengandung 300 mg kalsium setiap gelas. Sehingga tidak heran jika susu sapi menjadi susu yang paling terkenal dan diminati. Saat ini telah hadir dalam bentuk susu tinggi kalsium, susu sapi yang mendangung kalsium lebih banyak.
2. Susu Almond
Ternyata ada susu yang mengandung lebih banyak kalsium daripada susu. Secangkir susu almond mengandung 450 mg kalsium. Orang-orang yang memiliki intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu sapi memilih untuk mengkonsumsi susu almond. Saat ini sudah banyak produk yang menjual susu almond dalam kemasan.
3. Susu Kedelai
Tidak jauh beda dengan susu almond, susu kedelai merupakan olahan susu dari tumbuhan atau biasa disebut susu nabati. Susu kedelai memiliki kandungan kalsium rata-rata 300 mg per gelas. Angka tersebut sama dengan kandungan susu sapi. Selain untuk kesehatan, susu kedelai juga sering dikonsumsi sehari-sehari sebagai asupan tambahan.
4. Susu Kambing Etawa
Secara global susu kambing belum terlalu terkenal oleh masyarakat dunia. Namun bagi beberapa orang dari bangsa arab dan beberapa bagian asia familiar dengan susu kambing. Orang Indonesia juga familiar dengan susu kambing. Namun secara khusus lebih mengenal susu kambing etawa, hal itu dikarenakan pemeliharan susu kambing etawa yang eksklusif dan higienis. Selain itu banyak manfaat yang dimiliki susu kambing etawa.
Susu Tinggi Kalsium
Hal yang membedakan antara olahan susu biasa dengan susu tinggi kalsium adalah kandungannya. Susu tinggi kalsium biasanya menambahkan unsur kalsium dalam susu, sehingga terjadi konsentrasi kalsium. Namun begitu dalam mengkonsumsi susu tinggi kalsium perlu melakukan pertimbangan. Sesuaikan kebutuhan kalsium dengan jumlah kalsium didalamnya.
Bicara tentang kebutuhan kalsium harianm departemen kesehatan Victoria di Australia menjelaskan tentang kebutuhan kalsium di masing-masing usia. Balita usia 1-3 tahun membutuhkan setidaknya 500 mg. Anak-anak dengan usia 4-8 tahun butuh 700 mg kalsium. Usia 9-11 tahun butuh setidaknya 1000 mg kalsium.
Remaja usia 12-18 tahun membutuhkan 1300 mg kalsium harian. Pria dan wanita dengan usia 19-50 tahun sebanyak 1000 mg. Pria dan wanita lanjut usia 51-70 tahun membutuhkan kalsium sebanyak 1300 mg.
Kalsium memang memiliki peran yang penting untuk kesehatan tubuh kita, mendukung penguatan tulang dan gigi dan fungsi-fungsi tubuh lainnya. Mengetahui berbagai macam tipe sumber kalsium membantu kita dalam menentukan sumber kalsium yang akan dikonsumsi. Setiap usia berbeda kebutuhan kalsiumnya, maka perlu bertindak bijak untuk kesehatan tubuh.
Tertarik membaca Artikel Lain : 9 MANFAAT SUPER SUSU KAMBING ETAWA UNTUK KESEHATAN
